как анализировать фугу

обнаружила среди только что свареных креветок неизвестную рыбу. Каким образом среди датских креветок оказалась предположительно ядовитая рыба? Как отличить рыбу фугу от похожих особей? Насколько фугу ядовита? купили креветок. датских. на пакете название - norton. сварили. выгребаю на блюдо - вижу, среди розовых тел что-то серое. извлекаю на поверхность и рассматриваю. похоже на одну колючую рыбку. показываю мужу. он ставит диагноз - рыба-шар. небольшая, сантиметра 4 в длину. вид сбоку начинаем ее разглядывать и думать - она ли, а если она, то можно ли есть креветки. она, похоже, все-таки она. вид спереди звоню в справочную мтс дабы узнать, как готовят рыбу-шар - и тем самым выяснить, насколько она ядовита и можно ли есть вареные вкупе с ней креветки. долго объясняю девушке в справочной, что мне нужно, почему я звоню и как именно выглядит рыбка. она перенаправляет меня на специалиста по съедобно-ресторанным вопросам. повторяю все объяснения, недолго жду и слышу - рыбка очень ядовитая, другое название - фугу. лучше не есть. [...] не вешая трубок, продолжаем исследования. девушка звонит в рыбный ресторан шеф-повару дабы уточнить свои выводы, мы с мужем углубляемся в интернет в поисках картинок и информации для сравнительного анализа. похоже, правда фугу. фугу из интернета из рыбного ресторана нам в это время отвечают - рыба-шар и фугу - одна и та же птица. то есть рыба. есть креветки не стоит потому что рыбешка крайне ядовита. параллельно в инете находим следующую информацию: "Рыба фугу на японском столе до сих пор считается деликатесом для избранных и бесстрашных. Процесс дегустации блюд из этой рыбы связан с прямым риском для жизни человека. Опасна фугу тем, что ее печень, икра, молоки, кишечник и кожа содержат в себе один из самых опасных и сильнейших природных ядов нервно-паралитического действия. По своим качествам этот яд намного превосходит мышьяк и цианистый калий. Смерть наступает практически мгновенно. Эффективного противоядия от отравления ядом фугу до сих пор не существует." (http://www.rogozhka.ru/for-buyers/fish/fish-day/) а так же - "На Гавайях, где также встречается этот морской шарик, фугу называют рыба-смерть. Ее желчь использовалась для смазывания наконечников стрел, и тогда малейшая царапина таким оружием влекла неминуемую смерть врага. А вот на Гаити шаманы оказались более изобретательны. Есть версия, что, используя яд рыбы-шара, они готовят специальные смеси, которые превращают людей в зомби. В общем-то, если учесть, что содержащийся в рыбе тетродотоксин подавляет деятельность центральной нервной системы, то такие догадки не так уж фантастичны. Главное дозу правильно рассчитать. Иначе Летальный исход обеспечен. Из одного некрупного иглобрюха (а они бывают и до метра в диаметре, до 14 кг весом) можно получить яда, достаточного для скорой смерти 30 человек. Кстати, примерно столько человек и гибнет в Японии за год, пытаясь приготовить изысканное блюдо." (http://live.1001chudo.ru/japan_495.html) справочная тем временем дозванивается до другого ресторана, к сожалению, не помню названия, где шеф-повар, не говорящий по-русски, им через переводчика рассказывает, что фугу ядовита настолько, что если во время лова или транспортировки растопырилась и проткнула иголками креветок, эти креветки теперь тоже ядовиты, и он нам их есть не рекомендует - на всякий случай. благодарим справочную и уныло выбрасываем креветок. сомнения-то остаются всегда. вот на прощание фото - увы, нечеткое, где видно, что у нее на брюхе что-то вроде круглой присоски. я бы скорм

Фугу в креветочном соусе | Дайджест Живого Журнала